El trabajo de los Pastores de los Picos de Europa consiste en llevar al ganado a los pastos de altura durante los meses cálidos (Desde Abril hasta Octubre).

   

    Los pastores han conservado de generación a generación estas costumbres hasta la actualidad, su característica propia está  en la leche de los propios rebaños, de lo que surge los quesos Gamonéu del puertu, Cabrales y de Beyos.

 

    En el año 2006, se puso en marcha la Escuela de pastores con estancias de los alumnos en las majadas. Cada año jóvenes de toda España, acuden a esta escuela.

 

    Los pastores, poseen los más importantes galardones por su trabajo ecológico y cultural, gracias a sus tradiciones, y sacrificio de los habitantes de una tierra de alta montaña, que desde tiempos lejanos, ha sido, mejorada por la mano pastoril. No hay época fija del pastoreo, y en cada invierno, los ganados han de ser bajados año tras año por los bajos valles de los Picos de Europa, cuyo clima es más adecuado y correspondido para el ganado que debe hacer la misma ruta.

  

     Todos los 25 de julio desde el año 1939 se celebra la Fiesta Del Pastor en la Vega de Enol.